Bol de riz au bœuf
Riz vapeur, bœuf mariné, oignons doux.
Une petite table japonaise tenue par Ayako et Richard. Cuisine familiale, produits frais, une salle de vingt places où la réservation est presque toujours nécessaire.
Dans une ruelle de la vieille ville de Delémont, Komachi tient une vingtaine de couverts. Ayako et Richard y cuisinent au jour le jour : bols de riz garnis, tartare de thon, poulet mariné frit, cabillaud au miso. La carte suit les produits disponibles plutôt qu'un menu figé, dans l'esprit d'une cuisine familiale japonaise.
Le restaurant propose aussi des options végétariennes et véganes, et reste accessible aux personnes à mobilité réduite.
Une sélection parmi ce que prépare la cuisine, avec un menu du jour en semaine.
Les avis reviennent régulièrement sur les mêmes points : la fraîcheur des produits, l'accueil et la régularité de la cuisine, plat après plat. C'est aussi un des restaurants les mieux notés de Delémont.
Rue de l'Hôpital 39
2800 Delémont, JU
Mardi-vendredi : midi et soir
Samedi : 11h45-14h30 / 18h00-23h00
Dimanche & lundi : fermé
Espèces uniquement. Pas de carte bancaire.
Recommandée : le restaurant compte une vingtaine de places.
Accessible aux personnes à mobilité réduite. Options végétariennes et véganes.
La salle est petite, la réservation évite les mauvaises surprises. Un appel suffit.